นาโกย่า อาหารเด็ด Nagoya Meshi ฮิทสึมาบุชิ มิโซะคัตสึ 2026

ข้อมูลสำคัญ

💰 ฮิทสึมาบุชิ 800-900 บาท, มิโซะคัตสึ 300-400 บาท, เทบาซากิ 5 ชิ้น 110 บาท, งบวันละ 600-1,500 บาท

⭐ ฮิทสึมาบุชิ อัตสึตะโฮไรเคน 3,990 เยน (820 บาท) + มิโซะคัตสึ ยาบาตง 1,500 เยน (309 บาท)

ฮิทสึมาบุชิ (ひつまぶし) ข้าวหน้าปลาไหล 3 วิธีกิน

ฮิทสึมาบุชิคือสุดยอดอาหารนาโกย่าที่ต้องลองให้ได้ ปลาไหลย่างถ่าน binchotan หอมกรุ่น ราดซอส tare หวานกลมกล่อม เสิร์ฟบนข้าวในถ้วยไม้ ohitsu วิธีกินมี 3 ขั้น: แบ่งข้าวเป็น 4 ส่วน ส่วนแรกกินเปล่ากับข้าว ส่

มิโซะคัตสึ (味噌カツ) หมูทอดราดซอสมิโซะแดง

มิโซะคัตสึคือ tonkatsu (หมูชุบเกล็ดขนมปังทอด) ราดด้วย ซอส hatcho miso สีน้ำตาลเข้มเกือบดำ เป็นเมนูที่แสดงตัวตนของนาโกย่าชัดที่สุด เพราะ hatcho miso เป็นมิโซะสไตล์นาโกย่าโดยเฉพาะ หมักจากถั่วเหลืองล้วนน

เทบาซากิ (手羽先) ปีกไก่ทอดกรอบ สัญลักษณ์นาโกย่า

เทบาซากิคือปีกไก่ทอดกรอบเคลือบซอสหวานเผ็ดโรยพริกไทย — อาหารข้างทางที่กลายเป็นตำนานของนาโกย่า เป็นเมนูที่กินง่าย ราคาถูก สั่งเป็นจานแชร์กันได้ เหมาะกินกับเบียร์ มี 2 ร้านดังที่แข่งกันมานานหลายสิบปี

สรุปงบ

~1,500 บาท/คน

1 วัน

1 เยน ≈ 0.21 บาท (มีนาคม 2026)

Nagoya Meshi คืออะไร มีอะไรบ้าง?

...

อ่านเพิ่มเติม

นาโกย่า อาหารเด็ด Nagoya Meshi ฮิทสึมาบุชิ มิโซะคัตสึ 2026