เจาะราเม็งโตเกียว 5 สไตล์ โชยุ มิโสะ ทงคตสึ ชิโอะ สึเคเม็น + วิธีสั่งตู้ ticket machine ร้าน Tabelog ตัวจริง ราคาจริง 20
ราเม็งไม่ใช่อาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่เข้ามาจากจีนช่วงต้นศตวรรษที่ 20 แล้วถูกดัดแปลงจนกลายเป็นวัฒนธรรมอาหารประจำชาติ ทุกวันนี้โตเกียวมีร้านราเม็งกว่า 20,000 ร้าน มากที่สุดในโลกเมื่อเทียบต่อพื้นที่ และเป
ราเม็งแบ่งตามฐานน้ำซุปและน้ำปรุง (タレ tare) เป็นหลัก เข้าใจ 5 สไตล์นี้แล้วสั่งร้านไหนก็ไม่หลง
ร้านราเม็งโตเกียวส่วนใหญ่ใช้ตู้กดตั๋วอาหาร (食券機 shokkenki) วางหน้าร้าน ระบบนี้ทำให้สั่งเร็วและไม่ต้องคุยภาษาญี่ปุ่นเลย เข้าใจ 4 ขั้นตอนนี้แล้วสั่งได้ทุกร้าน
...
ราเม็งญี่ปุ่นทุกสไตล์ — โชยุ มิโสะ ทงคตสึ สึเคเม็น สั่งยังไง