ปีใหม่ญี่ปุ่น 2027 — โอเซจิ โทชิโคชิโซบะ วิธีฉลองแบบคนญี่ปุ่น
สรุปสั้นๆ
อัปเดตล่าสุด: 4 มิถุนายน 2569
สารบัญ
ถ้าใครเคยไปญี่ปุ่นหน้าหนาวแล้วเจอร้านปิดหมดทั้งเมืองช่วงต้นเดือนมกราคม — ไม่ต้องตกใจ นั่นคือ Oshogatsu (お正月) หรือเทศกาลปีใหม่ญี่ปุ่น เทศกาลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของปี คนญี่ปุ่นให้ความสำคัญพอ ๆ กับที่คนไทยให้กับสงกรานต์ แต่แทนที่จะสาดน้ำ เขาฉลองด้วย อาหารมงคล การไหว้พระ และการอยู่พร้อมหน้ากับครอบครัว บทความนี้พาไปรู้จักอาหารปีใหม่ที่ต้องลอง วิธีฉลองแบบคนญี่ปุ่น พร้อมแพลนกิน 3 วันในโตเกียวให้ครบจบ
ปีใหม่ญี่ปุ่น 2027 คือช่วงไหน ทำไมร้านปิดหมด
Oshogatsu อย่างเป็นทางการคือ 31 ธันวาคม – 3 มกราคม โดยวันที่ 1 มกราคมคือ “Ganjitsu” วันขึ้นปีใหม่ที่สำคัญที่สุด ปี 2027 วันที่ 1 ม.ค. ตรงกับวันศุกร์ ทำให้ต่อกับเสาร์-อาทิตย์เป็นวันหยุดยาว คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่กลับบ้านต่างจังหวัดไปอยู่กับครอบครัว ร้านอาหาร ห้างสรรพสินค้า และสถานที่ราชการจึงปิดทำการ 31 ธ.ค.–3 ม.ค. โดยเฉพาะวันที่ 1 ม.ค. ปิดเกือบทั้งเมือง นี่เป็นเหตุผลที่นักท่องเที่ยวหลายคนงงว่าทำไมโตเกียวที่ปกติคึกคักกลับเงียบเหงาผิดหูผิดตา การวางแผนล่วงหน้าจึงสำคัญมาก ทั้งเรื่องที่กิน ที่เที่ยว และการเดินทาง เพราะรถไฟบางสายปรับเป็นตารางพิเศษ และบางสายวิ่งตลอดคืนวันที่ 31 ธ.ค. เพื่อรองรับคนไปไหว้พระตอนเที่ยงคืน
💡 ทริคสำคัญ: ถ้ามาเที่ยวช่วงนี้ ให้วางแผนกินที่ย่านนักท่องเที่ยว (ชิบูย่า ชินจูกุ อาซากุสะ) ซึ่งร้านเปิดมากกว่าย่านที่พักอาศัย และตุนของกินจากร้านสะดวกซื้อที่เปิด 24 ชม. ไว้บ้าง
อาหารปีใหม่ญี่ปุ่นที่ต้องลอง
หัวใจของปีใหม่ญี่ปุ่นอยู่ที่อาหาร แต่ละจานไม่ได้แค่อร่อย แต่มี “ความหมายมงคล” ซ่อนอยู่ทั้งนั้น มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
โอเซจิ (Osechi-ryōri) — กล่องอาหารมงคล
โอเซจิคือพระเอกของโต๊ะปีใหม่ญี่ปุ่น เป็นชุดอาหารที่จัดเรียงอย่างประณีตในกล่องเคลือบเงาซ้อนกัน 3–4 ชั้น เรียกว่า jūbako (重箱) ความพิเศษคืออาหารแต่ละอย่างเป็นสัญลักษณ์มงคล — คุโรมาเมะ (ถั่วดำต้มหวาน) หมายถึงสุขภาพแข็งแรงและขยันทำงาน, คาซุโนโกะ (ไข่ปลาเฮอริ่ง) สื่อถึงการมีลูกหลานสืบสกุล, ทาซึคุริ (ปลาซาร์ดีนตัวเล็กเชื่อม) หมายถึงการเก็บเกี่ยวอุดมสมบูรณ์, เอบิ (กุ้ง) ตัวงอเหมือนหลังคนแก่ สื่อถึงอายุยืน และ คาซึโนโกะ กับ ดาเตะมากิ (ไข่หวานม้วน) สื่อถึงความรู้และความเจริญ คนญี่ปุ่นเตรียมโอเซจิไว้กินช่วง 1–3 ม.ค. เพราะธรรมเนียมคือแม่บ้านจะได้พักไม่ต้องทำกับข้าวช่วงปีใหม่ ของในกล่องจึงเน้นอาหารที่เก็บได้หลายวัน ราคาชุดมาตรฐานจากห้างดังอย่าง Isetan หรือ Takashimaya อยู่ที่ ¥15,000–25,000 (ราว 3,070–5,120 บาท) ส่วนชุดเล็กจากร้านสะดวกซื้อเริ่มที่ ¥5,000 (1,024 บาท) ต้องสั่งจองล่วงหน้าตั้งแต่ต้นเดือนธันวาคม
โทชิโคชิโซบะ (Toshikoshi Soba) — โซบะส่งท้ายปี
คืนวันที่ 31 ธันวาคม หรือ Ōmisoka (大晦日) คนญี่ปุ่นจะกินโซบะหนึ่งชามก่อนเที่ยงคืน เรียกว่าโทชิโคชิโซบะ แปลตรงตัวว่า “โซบะข้ามปี” เส้นโซบะที่ยาวสื่อถึงอายุที่ยืนยาว ขณะที่เส้นที่ขาดและตัดง่ายหมายถึงการตัดเรื่องโชคร้ายและความทุกข์ของปีเก่าทิ้งไป เริ่มต้นปีใหม่ด้วยใจที่สะอาด ราคาชามละ ¥500–1,000 (102–205 บาท) หากินได้ตามร้านโซบะทั่วไปและบางคอนบินิ ถ้าอยู่โตเกียวคืนสิ้นปี ลองหาร้านโซบะเปิดดึกแถวอาซากุสะหรือชินจูกุ บรรยากาศดีมาก
โอโซนิ (Ozoni) — ซุปโมจิมื้อแรกของปี
เช้าวันที่ 1 มกราคม มื้อแรกของปีคือโอโซนิ ซุปใส่โมจิที่ปรุงต่างกันไปแต่ละภาค โตเกียวและภาคคันโต ใช้น้ำซุปดาชิใส รสโชยุอ่อน ๆ ใส่โมจิทรงสี่เหลี่ยมที่ย่างก่อน ส่วน คันไซ (โอซากา เกียวโต) ใช้ซุปมิโสะขาวรสกลมกล่อม ใส่โมจิทรงกลมต้ม ความต่างนี้เป็นเรื่องสนุกที่คนญี่ปุ่นชอบถกกันว่าของภาคไหนอร่อยกว่า โมจิในโอโซนิเป็นสัญลักษณ์ของความเหนียวแน่นและพลังชีวิต แต่ก็ต้องระวัง — ทุกปีมีข่าวผู้สูงอายุติดคอจากโมจิเหนียว ๆ ฉะนั้นกินช้า ๆ เคี้ยวให้ละเอียด
ธรรมเนียมฉลองปีใหม่นอกจากเรื่องกิน
อาหารคือพระเอก แต่ปีใหม่ญี่ปุ่นยังมีธรรมเนียมอื่นที่น่าสัมผัส ที่ดังที่สุดคือ Hatsumode (初詣) การไหว้พระครั้งแรกของปีในวันที่ 1–3 ม.ค. ศาลเจ้าใหญ่อย่าง Meiji Jingu มีคนมามากถึง 3 ล้านคนใน 3 วัน ส่วนคืนสิ้นปีตอนเที่ยงคืนวัดทั่วประเทศจะตี joya no kane (除夜の鐘) ระฆัง 108 ครั้ง เท่ากับจำนวนกิเลสตามความเชื่อพุทธ เพื่อชำระจิตใจรับปีใหม่ ตามบ้านจะประดับ kadomatsu (ไผ่กับสน) และ shimekazari (เชือกศักดิ์สิทธิ์) ที่ประตูเพื่อต้อนรับเทพเจ้า และเด็ก ๆ จะได้รับ otoshidama (お年玉) เงินขวัญถุงใส่ซองสวย ๆ จากญาติผู้ใหญ่ ปกติ ¥1,000–10,000 (205–2,047 บาท) ตามอายุ ส่วนใครชอบช็อปปิ้งห้ามพลาด Fukubukuro (福袋) ถุงนำโชคที่ร้านขายวันที่ 1–2 ม.ค. ของในถุงมูลค่า 2–3 เท่าของราคา
แพลนฉลองปีใหม่ 3 วันในโตเกียว
ลองแพลนนี้สำหรับคนที่อยากสัมผัสปีใหม่ญี่ปุ่นเต็ม ๆ ในโตเกียว เน้นเรื่องกินและธรรมเนียม
| วัน | ช่วงเวลา | กิจกรรม |
|---|---|---|
| 31 ธ.ค. (Ōmisoka) | เย็น–ดึก | กินโทชิโคชิโซบะ → ฟัง joya no kane ที่วัด → รอเคาท์ดาวน์ |
| 1 ม.ค. (Ganjitsu) | เช้า | กินโอโซนิ + ชุดโอเซจิ → ไป Hatsumode ที่ Meiji Jingu |
| 1 ม.ค. | บ่าย | ช้อป Fukubukuro ที่ชิบูย่า/ชินจูกุ |
| 2 ม.ค. | ทั้งวัน | ทัวร์ชิมอาหารท้องถิ่น → ขึ้นจุดชมวิวเมือง |
| 3 ม.ค. | ทั้งวัน | เที่ยวจุดที่เริ่มเปิด → teamLab / สวนสนุก |
วันที่ 2 ม.ค. ที่ร้านเริ่มทยอยเปิด เป็นจังหวะดีที่จะลอง ทัวร์ชิมอาหารท้องถิ่นห้าแยกชิบูย่า (4,893 บาท) มีไกด์พาเดินกินของอร่อยที่คนท้องถิ่นกินจริง เหมาะมากช่วงที่หาร้านเปิดยาก ส่วนการเดินทางในเมืองช่วงปีใหม่คนเยอะ แนะนำซื้อ บัตร Tokyo Subway 24/48/72 ชม. (เริ่ม 179 บาท) ไว้วิ่งหลายที่จะคุ้มกว่าซื้อตั๋วเที่ยวเดียว
ซื้อโอเซจิที่ไหนดี — เปรียบเทียบ 4 ทางเลือก
ถ้าอยากลองโอเซจิแต่ไม่รู้จะหาซื้อที่ไหน นี่คือตารางเทียบให้เห็นภาพ
| ทางเลือก | ราคา (THB / JPY) | ข้อดี | เหมาะกับ |
|---|---|---|---|
| ห้างดัง (Isetan, Takashimaya) | 3,070–5,120 บาท (¥15,000–25,000) | คุณภาพสูง สวยพรีเมียม ครบทุกเมนูมงคล | คนอยากได้ของแท้เต็มรูปแบบ |
| ร้านสะดวกซื้อ (7-11, Lawson) | 1,024–2,047 บาท (¥5,000–10,000) | สั่งง่าย ชุดเล็ก ไม่ต้องจองนาน | นักท่องเที่ยวอยากลองพอเป็นพิธี |
| ร้านอาหารญี่ปุ่น (เสิร์ฟในร้าน) | 800–1,500 บาท/มื้อ | ไม่ต้องสั่งล่วงหน้า กินสด | คนอยากกินทันทีไม่เก็บ |
| ทำเอง (ซื้อวัตถุดิบ) | 600–1,200 บาท | ถูกสุด ได้ประสบการณ์ | คนพักแบบมีครัว |
จะเห็นว่าถ้าเป็นนักท่องเที่ยวที่อยากแค่ลองให้รู้รสชาติ ชุดเล็กจากร้านสะดวกซื้อคุ้มและสะดวกที่สุด ไม่ต้องจองล่วงหน้าเป็นเดือนเหมือนห้าง
ตารางงบประมาณ 3 วัน (สาย mid-range)
| รายการ | ราคา (THB) | หมายเหตุ |
|---|---|---|
| อาหารปีใหม่ (โอเซจิเล็ก + โซบะ + โอโซนิ + มื้ออื่น) | ~3,500 | รวม 3 วัน |
| บัตร Tokyo Subway 72 ชม. | 365 | วิ่งไม่อั้น 3 วัน |
| Skyliner เข้าเมืองจากสนามบิน Narita | 426 | เที่ยวเดียว |
| ทัวร์ชิมอาหารชิบูย่า | 4,893 | กิจกรรมไฮไลต์ |
| ค่าเข้าจุดเที่ยว (Skytree/teamLab) | ~1,400 | 2 จุด |
| Fukubukuro + ช็อปปิ้ง | ~3,000 | ตามใจ |
| เผื่อฉุกเฉิน + ของกินคอนบินิ | ~2,400 | — |
| รวม (ไม่รวมตั๋วเครื่องบิน + ที่พัก) | ~15,984 บาท | ต่อคน |
สภาพอากาศ + การแต่งตัว
ปีใหม่ตรงกับกลางฤดูหนาว โตเกียวอุณหภูมิ 2–10°C กลางวันแดดออกบางวันอุ่นขึ้นนิด แต่กลางคืนและเช้ามืด (โดยเฉพาะตอนไป Hatsumode หรือรอเคาท์ดาวน์) หนาวจัด ลมแรง ควรเตรียม:
- เสื้อโค้ทกันหนาวหนา ๆ (down jacket) + ฮีทเทค
- หมวก ผ้าพันคอ ถุงมือ — สำคัญมากตอนยืนรอคิวไหว้พระกลางแจ้งนาน ๆ
- รองเท้าผ้าใบกันลื่น (บางจุดมีน้ำแข็ง)
- แผ่นแปะร้อน (kairo) ซื้อได้ที่คอนบินิ ราคาไม่กี่บาท ช่วยได้เยอะ
ข้อควรรู้ก่อนไปฉลองปีใหม่ญี่ปุ่น
- จองล่วงหน้า 1–2 เดือน: ที่พักและตั๋วรถไฟช่วงปีใหม่เต็มเร็วและแพงขึ้น
- พกเงินสด: ร้านเล็กและแผงในงานวัดบางที่ไม่รับบัตร
- เช็กเวลาเปิด-ปิด: ใช้ Google Maps ดูว่าร้านเปิดไหมก่อนไป เพราะหลายร้านปิดยาว
- รถไฟตารางพิเศษ: คืน 31 ธ.ค. บางสายวิ่งตลอดคืน แต่กลางวันวันหยุดอาจวิ่งห่างกว่าปกติ
- เผื่อเวลาที่ศาลเจ้า: Hatsumode วันที่ 1–3 ม.ค. คิวยาว 1–3 ชม. ไปเช้ามืดหรือดึกเลี่ยงพีคได้
อยากเที่ยวสบาย ไม่ต้องวางแผนเองเยอะ ลองดูแพ็กเกจทัวร์และบัตรเข้าชมต่าง ๆ ได้ที่ Klook หรือ KKday มีทั้งภาษาไทยและจ่ายเงินบาทได้เลย
สรุป — ปีใหม่ญี่ปุ่นคือการเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใคร
ปีใหม่ญี่ปุ่นอาจไม่ใช่ช่วงที่เมืองคึกคักที่สุด เพราะร้านค้าปิดยาว 31 ธ.ค.–3 ม.ค. แต่กลับเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวได้สัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นแบบลึกซึ้งที่สุด ตั้งแต่การกินโทชิโคชิโซบะส่งท้ายปี ฟังเสียงระฆัง 108 ครั้งตอนเที่ยงคืน ไปจนถึงการต่อแถวไหว้พระร่วมกับคนญี่ปุ่นนับล้านในเช้าวันที่ 1 ม.ค. สำหรับคนไทยที่อยากหนีอากาศร้อนไปเจอหิมะและบรรยากาศเทศกาล นี่คือช่วงที่คุ้มค่า เพียงแค่วางแผนล่วงหน้าเรื่องที่พัก ตั๋วรถไฟ และเช็กว่าร้านไหนเปิด ก็จะได้ทริปปีใหม่ที่ประทับใจไม่รู้ลืม อย่าลืมลองโอเซจิสักกล่องและโอโซนิสักชาม เพื่อเริ่มต้นปีใหม่แบบคนญี่ปุ่นจริง ๆ
แหล่งข้อมูลอ้างอิง
- Japanese New Year (Oshogatsu) — Wikipedia
- Osechi-ryōri อาหารปีใหม่ — Wikipedia
- Hatsumōde การไหว้พระปีใหม่ — Wikipedia
- Japan National Tourism Organization (JNTO)
- สภาพอากาศญี่ปุ่น — Japan Meteorological Agency (JMA)
บทความนี้มีลิงก์พันธมิตร (affiliate links) หากคุณจองผ่านลิงก์เหล่านี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยโดยที่คุณไม่ต้องจ่ายเพิ่ม ขอบคุณที่สนับสนุนเว็บไซต์ของเรา 🙏
บทความที่เกี่ยวข้อง
- เที่ยวอาซากุสะ วัดเซ็นโซจิ นากามิเซ —
- เที่ยวกินซ่า ซึกิจิ ครบจบ ช็อปปิ้ง+ซูชิ 2026
- เที่ยวฮาโกเน่ Day Trip จากโตเกียว — ฟูจิซัง ออนเซ็น ล่องเรือ
บทความที่เกี่ยวข้อง
ตามฤดูกาลปีใหม่ญี่ปุ่น 2027 Hatsumode วัด ช็อปปิ้ง Fukubukuro
เที่ยวปีใหม่ญี่ปุ่น 2027 ครบจบในที่เดียว — Hatsumode ไหว้พระขอพร วัดดังโตเกียว ถุงนำโชค Fukubukuro แพลน 3 วัน งบ เริ่ม 18,000 บาท พร้อมทริคหนีฝูงคน
ตามฤดูกาลเที่ยวญี่ปุ่นช่วง Obon 2026 สิงหาคม วิธีเลี่ยงคนเยอะ
เที่ยวญี่ปุ่นช่วง Obon 2026 (13-16 ส.ค.) ยังไงไม่ติดคน เลี่ยงวัน U-turn ชม Bon Odori โทโระนางาชิ ไดมงจิ พร้อมตารางงบ ราคาตั๋วจริง
ตามฤดูกาลเทศกาลฤดูร้อนญี่ปุ่น 2026 — Hanabi + Matsuri ห้ามพลาด
รวมเทศกาลฤดูร้อนญี่ปุ่น 2026 ที่ไม่ควรพลาด Gion Matsuri, Sumida Hanabi, Awa Odori, Tenjin Matsuri, Nebuta — ปฏิทิน มิ.ย.-ส.ค. ครบ!
ตามฤดูกาลคริสต์มาสญี่ปุ่น 2026 — ไฟประดับ ตลาดคริสต์มาส เคก
เที่ยวคริสต์มาสโตเกียว 2026 ครบจบในที่เดียว — จุดชมไฟประดับเด็ดๆ ตลาดคริสต์มาส เคกสตรอว์เบอร์รี KFC งบ 5 วัน 25,000-35,000 บาท
ตามฤดูกาลWinter Illumination ญี่ปุ่น 2026 จุดชมไฟสวยที่สุด
รวม 8 จุดชมไฟ Winter Illumination ญี่ปุ่น 2026-2027 Nabana no Sato, Tokyo Midtown, Kobe Luminarie ฟรี+เสียเงิน พร้อมเส้นทางเดินดูไฟโตเกียว
แนะนำย่านเที่ยวอาซากุสะ วัดเซ็นโซจิ นากามิเซ 2026
คู่มือเที่ยวอาซากุสะ 2026 วัดเซ็นโซจิ ถนนนากามิเซ วิธีเดินทาง แพลนเที่ยวครึ่งวัน-เต็มวัน พร้อมสรุปค่าใช้จ่าย จอง Tokyo Skytree และทัวร์ล่วงหน้า
แนะนำย่านเที่ยวกินซ่า ซึกิจิ ครบจบ ช็อปปิ้ง+ซูชิ 2026
คู่มือเที่ยวกินซ่า-ซึกิจิ 2026 ครบจบ ช็อปปิ้งแบรนด์เนม depachika อาหารทะเลสด ซูชิตลาดซึกิจิ Kabukiza ละครคาบูกิ พร้อมแผนเดินเที่ยว ราคา tips
แนะนำย่านเที่ยวฮาราจูกุ โอโมเตะซันโด 2026 — แฟชั่น คาเฟ่ ช้อป ครบจบ
คู่มือเที่ยวฮาราจูกุ โอโมเตะซันโด 2026 ช้อปแฟชั่น คาเฟ่น่านั่ง Takeshita Street ศาลเจ้าเมจิ วิธีเดินทาง แพลนเที่ยวเต็มวัน พร้อมสรุปค่าใช้จ่าย
คำถามที่พบบ่อย
โอเซจิ (Osechi) คืออะไร ราคาเท่าไหร่ ซื้อที่ไหนดี?
ปีใหม่ญี่ปุ่นร้านอาหารปิดหมดเลยไหม จะหาอะไรกินยังไง?
โทชิโคชิโซบะ กับ โอโซนิ ต่างกันยังไง กินตอนไหน?
ฉลองปีใหม่ญี่ปุ่น 3 วันงบเท่าไหร่ ควรเตรียมอะไรบ้าง?
บทความนี้มีลิงก์ Affiliate — เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อยหากคุณจองผ่านลิงก์ของเรา โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ